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História do Milho
Tradição brasileir aliada da saúde
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola e cheiro verde picadinhos 2 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de camarão dissolvido em 1 xícara (chá)de água quente 2 xícaras (chá) de FARINHA DE MILHO GINICO 2 tomates sem sementes picados 250 g de peixe em cubinhos temperado a gosto 1/2 pimentão verde e 1/2 pimentão vermelho em tirinhas 1 xícara de ervilha 1 l
Ingredientes 1 copo cheio de fubá de milho 1 copo cheio de farinha de trigo 1 copo de leite 1 copo de água 1 colher, das de chá, de erva-doce 1/2 copo de margarina 1 copo de açúcar 1 colher, das de chá, de sal 6 a 7 ovos Modo de Preparo Primeira Etapa Peneire junto, por duas vezes, o fubá e a farinha. Ponha em uma panela o leite, a água, o açúcar, a margarina, o sal e a erva-doce.
Ingredientes: 1 xícara(chá)de uva-passas escuras sem sementes 1 xícara(chá) de maça em cubinhos 200 g de FARINHA DE MILHO GINICO 100g de margarina 1 cebola ralada Sal e pimenta-do-reino 1 xícara(chá) de cheiro-verde picadinho Modo de Preparo: Coloque as passas de molho em água por 15 minutos. Escorra. Derreta a margarina e refogue a cebola. Acrescente as passas e a maç
.INGREDIENTES 500 ml de leite 1 copo de FUBÁ DE CANJICA GINICO 1 copo de açúcar 1 colher de manteiga 1/2 copo de óleo 2 ovos 1 colher de trigo 100 grs de queijo meia cura Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Despejar em uma forma(22cm) untada e polvilhada com trigo. Assar em forno médio por 40 minutos.
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